Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong!
Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã - Món ăn ngon

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 1

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh cay:

500 gram sắn

Hành lá, 1 quả ớt

Bột năng, đường, muối, dầu chiên

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 3

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 4 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 5

Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 6

Nếu có dụng cụ bào bạn có thể dùng bào mịn củ sắn, còn nếu không bạn dùng duôi nạo sắn thành sợi.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 7 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 8

Sau đó cho sắn vào máy xay xay nhuyễn, vắt bớt nước.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 9

Cho sắn vào bát, thêm hành lá, ớt băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 1 muỗng canh bột năng trộn thật đều. Nếu thấy sắn sau khi trộn vẫn còn khô thì bạn có thể thêm chút nước, còn nếu thấy ướt thì hãy thêm bột năng đến khi có thể dùng tay nắm sắn thành những viên nhỏ là được.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 10 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 11

Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 12 Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 13

Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 14

Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 15

Bánh cay ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm khi cắn vào, tê tê nơi đầu lưỡi và dẻo dẻo bùi bùi bên trong. Giờ thì bất cứ khi nào thèm bánh cay bạn cũng có thể tự vào bếp tự làm cho mình rồi, khỏi đi tìm đâu xa mà lại rất sạch sẽ và an toàn!

Xuýt xoa với món bánh cay giòn thơm dân dã 16

Mong các bạn thành công với món ăn vặt này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam Làm bánh không cần lò nướng món ăn dân dã món chiên món ăn vặt làm bánh

chocolate cupcake mì gói kẹp phô mát bánh cóng ha chocolate sinh tố goi mit non ngon Trung ga chocolate tình nhân thit bò thit ga chien chocolate vá trà xanh khau món ăn ngày Tết pha lau cach lam banh muffun chuoi chocolate tự làm kem miếng dừa khoai tây chiên trứng nướng bánh quy gừng ba rọi kho đậu hũ tep xao khe ngon Quận Phú Nhuận banh khoai mo ngon măng tươi kho gà cha phuong học làm bánh kem Khoai lang chien tự làm tương ớt món chà Cach nuoc mat trai thom bí đao ngào đường rau trộn nau thit thit sot ca chua ngon bắp bò ngon làm mứt táo cà chua huong dan cach nau bun com chien trung hinh tim Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử đậu đũa ớt chiên kẹp phô mai sugar tất món bò keo dua ngon cơm âm phủ món Huế canh rau kẹo socola dâu tây May vá cach lam bun oc ngon món trà kho cá nục với thơm lẩu cua chua cay kính cận cach lam ca cam long nhãn tiềm chim cút chuối đông ba chi nuong canh rieu ca loc cá lăng Banh Bong lan rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng chuối bọc nếp nướng canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cac mon an ngay mua nho tươi ép bap xao trung Món hẹ cà tím nướng sốt dầu bánh phở nhật bản chuối chín ngheu kho tieu bi dao hap thit cach lam mi udon chuối chiên bánh cua chiên đậu non hấp thịt bún cá nha trang Nướng gà mon bap bo ngon sashimi nhật bản đậu phụ xào canh ga nam huong ngon chuối chiên giòn Indonesia hot chocolate smoothie cha muc ngon cach lam tom xao chua cay chuối dẻo BOT MI cà tim xao cóc làm ô mai xoài ngâm chuối luộc nước cốt dừa chanh dao cách nấu soup công thức canh cải thảo kiểu hàn khoai lang sốt chuối tẩm dừa trứng ốp nhồi ớt chuông chuối xoai dam sua chua nha dam cá chay tôm tươi xào vải Nguyễn Huệ Món hàu Tuong ngọt TRUNG MUOI bánh quy bơ nhân phô mai cách làm tôm sốt cà chua sườn non nấu đậu tom nuong com nam Kiến DIY Sâm Đến vit dut lo thom ngon bánh bò hấp